Wilde Möhre (100 Korn)

Wilde Möhre
(Daucus carota ssp. carota)

Einheimische Wildpflanze, die Wildform der Gartenmöhre, ergiebiges Wildgemüse und Gewürzkraut. Die ganze Pflanze ist essbar. Die bis zu 5 cm langen Wurzeln kann man im Frühjahr des 2. Jahres ernten, sie schmecken süßer und weniger wässrig als die bekannten Möhren und lassen sich ebenso verwenden. Das Kraut schmeckt nach einer Mischung aus Möhre und Petersilie und lässt sich wie diese verwenden. Die Blütenstände können ausgebacken werden, die Samen aromatisieren Essig und Öl. Hervorragende Bienenweide – die Pflanze bedient 46 (!!) verschiedene einheimische Wildbienenarten mit Nektar und Pollen, darunter 6 spezialisierte. Zu den Spezialisten zählen Besucher von Doldenblütlern wie die vom Aussterben bedrohte Große Möhren-Sandbiene, die ebenfalls vom Aussterben bedrohte Fahlbeinige Kielsandbiene sowie Bärenklau-Sandbiene und Sommer-Kielsandbiene, beide gefährdet. Die Wilde Möhre ist außerdem Nektarpflanze für 3 einheimische Schmetterlingsarten und Futterpflanze für 10 Schmetterlingsraupen, darunter wiederum die auf Doldenblütler spezialisierte und stark gefährdete Amethysteule. Auch eine Vielzahl an Käfern und Schwebfliegen (76 Arten!) finden sich in den Blüten ein. Alte Heilpflanze, anspruchslos, sollte in keiner Wildblumenwiese fehlen, lässt sich auch super in großen Pflanzkübeln auf Balkon und Terrasse ziehen.

Dass es sich beim Saatgut der Wilden Möhre um Kühlkeimer (manche Quellen sprechen sogar von Kaltkeimern) handelt, kann ich nicht bestätigen. Den Samen ist eine natürliche Keimruhe eingebaut, bis zum Keimen können etliche Wochen vergehen, bei meinen Keimproben (den ganzen Sommer über) waren es nie über 3 Wochen und die Temperatur spielte dabei keine Rolle.